近年來，藤縣平福鄉中太村委發揮山區豐富的地理環境優勢，調整農業產業結構，把種植茶樹作為該村特色產業來抓，不斷擴大茶葉種植規模，拓寬農民增收的渠道，茶葉成了該村村民的“搖錢樹”。
藤縣平福鄉中太村地理和氣候條件非常適宜種植茶葉，1995年，中太村村民種植了幾十畝的茶園。近幾年來，茶葉價格逐漸上漲，茶葉生產成為茶農增收致富的新渠道。為此，平福鄉中太村委決定帶領村民做大茶樹種植“文章”，去年全村新增200畝的茶園，為擴大規模村里計劃今年把茶園擴大到300多畝，并且逐步向茶葉深加工的方向發展。
為打響該村茶葉品牌，中太村委多次邀請藤縣、鄉農業技術人員等到村里講課，向群眾傳授茶樹種植的新技術，引導茶農按照無公害技術標準種植茶葉。平福鄉也因勢利導，通過送技術、舉辦培訓班等形式，積極向茶農傳授茶園管理技術，派出技術人員對茶園的產前、產中、產后的各環節跟蹤指導，及時幫助茶農解決茶樹種植中遇到的困難與問題。嘗到種茶甜頭的廣大茶農也增強了科學種茶、管茶、采茶的觀念，自覺學習和運用先進適用技術，提高茶葉的單產和品質。
現在，平福鄉中太村生產的綠色、環保、無公害等無公害茶葉特色逐漸揚名兩廣等地，收購商紛紛到村里采購。2012年全村產茶葉40多噸，僅這一項全村人均增收幾百元。一位村民說，他家種兩畝多的茶園從清明采到10月，收入差不多有5000元，這小小的茶樹成了增收的“搖錢樹”。
如今平福鄉中太村幾乎家家戶戶都種植茶樹，但銷售的青茶葉價格低。因此，中太村準備在村里辦一個茶葉加工廠，讓村民種植的茶樹增產也增收。