冰心的家鄉(xiāng)長(zhǎng)樂是茉莉花的主要產(chǎn)地，19世紀(jì)中葉到20世紀(jì)30年代，福州茉莉花茶生產(chǎn)發(fā)展到鼎盛時(shí)期，福州更是全國(guó)窨制花茶中心。冰心出生于1900年，正是福州茉莉花茶生產(chǎn)的高峰期，在這樣的背景下長(zhǎng)大的冰心對(duì)茉莉花茶有深厚的感情大約算得上是因緣巧合。另一方面，冰心后居北京，而北京人好飲花茶。
冰心曾自述自己與茶的初次接觸，少時(shí)口渴，是先倒大半杯開水，之后從父親濃得發(fā)苦的蓋杯中兌了一點(diǎn)濃茶，混著喝了此做法和苦茶老人周作人一樣，是調(diào)了“茶鹵”來喝，不能算真正會(huì)飲。她和吳文藻結(jié)婚后，家里雖陳設(shè)著一套周作人送的日本茶具，包括一只竹柄的茶壺和四只青花帶蓋茶杯，但是那茶壺內(nèi)裝著的只是涼開水。他們新婚后在燕京大學(xué)燕南園生活時(shí)，有一天聞一多、梁實(shí)秋結(jié)伴同來，剛剛坐定，卻說出去一下再回，原來是去買了煙和茶葉來，此后，冰心家才有意識(shí)地備了待客的茶、煙。
到抗戰(zhàn)時(shí)期，冰心全家避難重慶，在重慶歌樂山居住的冰心于百無聊賴之中寫道，“一面用\\＂男士\\＂的筆名，寫著《關(guān)于女人》的游戲文學(xué)，來掙稿費(fèi)，一面沏著福建鄉(xiāng)親送我的茉莉香片來解渴。這時(shí)我總想起我故去的祖父和父親，而感到茶特別香洌。我雖然不敢沏得太濃，卻是從那時(shí)起一直喝到現(xiàn)在。”歌樂山時(shí)期生活中，老舍常到冰心的家來，每來亦必索茶喝。