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慈禧垂簾聽政以后,在宮內作威作福,享受人間榮華富貴。單飲食就與眾不同。慈禧在飲食方面有三大愛好,而其中一個就是飲茶。慈禧飲茶成癖,而且特別講究。她飲的茶不是經過火焙的茉莉或玫瑰,而是剛采摘的鮮花,攙入干茶里再泡入茶盅,所以飲起來既有茶香又有花香。泡茶用的水是當天從玉泉山運來的泉水。
慈禧飲茶用的杯子是用白玉制成的,茶托是金的茶托上要放三個杯子,中間是茶,兩邊是花。當慈禧飲茶時兩位太監雙手共捧茶托跑在慈禧面前,口呼:"老佛爺品茗了!"慈禧這才飲用。
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