各地茶農(nóng)大量的在使用多功能扁形茶炒制機(jī)加工茶葉，由于種種原因近期引發(fā)的安全事故時(shí)有發(fā)生，特別是燙傷手的事故較為突出，嚴(yán)重地威脅著茶機(jī)手的身體安全。為盡力避免和杜絕各種大小事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)多功能扁形茶炒制機(jī)在加工茶葉操作過程中應(yīng)注意的安全事項(xiàng)講述如下：
一、操作人員必須經(jīng)廠方或職能單位培訓(xùn)，方可上機(jī)操作。
二、開機(jī)操作前，須仔細(xì)閱讀使用說明書，嚴(yán)禁憑經(jīng)驗(yàn)開機(jī)操作并加工茶葉。
三、接入電源之前茶機(jī)須可靠接地，并檢查漏電保護(hù)器。(一般講廠家在出廠前已安裝了漏電保護(hù)器，但也有個(gè)別廠家無安裝漏電保護(hù)器的，如沒有可要求廠家加裝，在沒有安裝漏電保護(hù)器的情況下嚴(yán)禁開機(jī)操作。
四、開機(jī)前須檢查鍋內(nèi)有無雜物，炒板各活動(dòng)部件螺絲有無松動(dòng)，特別要檢查保險(xiǎn)桿(安全裝置)是否靈活可靠，離合操縱桿是否正常。
五、操作時(shí)不易穿寬松拂袖衣服以防發(fā)生意外，長(zhǎng)發(fā)者須戴安全帽。
六、嚴(yán)禁在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機(jī)器(注：據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分茶機(jī)手為趕季節(jié)，往往每天連續(xù)工作十幾個(gè)小時(shí)以上，這是不可取的。因人在過度疲勞狀態(tài)下大腦神精將出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍，肢體也不聽使喚，這時(shí)最容易發(fā)生意外。前階段有部分茶機(jī)手燙傷手臂均是在疲勞狀態(tài)下發(fā)生的。切記!─別在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機(jī)器，安全重于泰山)。
七、機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，禁止把手伸入轉(zhuǎn)動(dòng)區(qū)域(鍋內(nèi))。在茶葉加工過程中，確需中途取樣察看，應(yīng)停機(jī)取樣。千萬別用手接樣，以防發(fā)生意外。
八、遇突然停電，需立即關(guān)掉電機(jī)開關(guān)，分開離合操縱桿，待確認(rèn)后方可清理鍋內(nèi)茶葉。
九、機(jī)器上禁止擺放物品，包括工具、茶杯之類等雜物，以防震動(dòng)引起物品掉入鍋內(nèi)，造成不必要的麻煩以及事故的產(chǎn)生。
十、機(jī)器使用完畢(炒制結(jié)束)要分開離合器，關(guān)掉電機(jī)及電熱開關(guān)，然后切斷總電源(閘刀)。
十一、為避免火災(zāi)，須經(jīng)常檢查機(jī)器及機(jī)器外進(jìn)戶線的接頭有無燒焦情況。因多功能扁形茶炒制機(jī)使用的電功率較大，進(jìn)戶線應(yīng)采用專線專表。電氣系統(tǒng)要認(rèn)真維護(hù)、保養(yǎng)、以免損壞，發(fā)現(xiàn)電線損壞要立即更換。機(jī)器附近禁放易燃易爆物品，同時(shí)應(yīng)配備適當(dāng)消防用品。