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永春佛手茶園的管理，對幼齡茶園的耕除管理不同于多年老年茶園，要注意不能耕除太深，次數要比較少，耕鋤要結合間作綠肥的播種和撒施肥料同時進行，耕鋤的深度1―2年內宜進行淺耕，耕深8―10cm左右，年耕鋤2―3次，隨著茶園的苗木長勢，耕鋤深度不斷耕深至15―20cm，深耕時距植株15cm以外進行，并注意少傷著根部，同時注意天氣變化，長期干旱天氣不能耕鋤，防止水份散發，提倡草生栽培，刈草鋪園，增加腐殖肥料，以利于疏松土壤。
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