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2010年以來，中國茶館業(yè)在經(jīng)過10多年的快速發(fā)展后，又出現(xiàn)了新的發(fā)展形勢(shì)。一些面積較大、硬件較好、服務(wù)水平較高的茶館，為了擴(kuò)大經(jīng)營項(xiàng)目、提升經(jīng)濟(jì)效益，服務(wù)更多人群開始升級(jí)為會(huì)館。
北京普洱茶體驗(yàn)中心、北京梧桐會(huì)館、上海茶識(shí)地茶樓等著名茶館已經(jīng)升級(jí)為會(huì)館。此外，許多綜合性會(huì)館也開辟了專門的茶館，非常重視茶藝服務(wù)。不管是茶館升級(jí)為會(huì)館還是會(huì)館里增開茶館，表明中國茶館業(yè)已經(jīng)開始了新的發(fā)展模式，過去單一給消費(fèi)者提供品茶服務(wù)的茶館已經(jīng)不能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，茶館需要給消費(fèi)者提供更加全面的服務(wù)。這一新的發(fā)展形勢(shì)引起了茶館行業(yè)專家學(xué)者的關(guān)注。