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政和功夫所以能長期保持其品質特征，除自然環(huán)境宜茶，選育良種外，合理拼配是其重要因素。它的成茶以政和大白茶為主，取其芽壯毫多，水浸出物、多酚類、氨基酸等內含成分高于一般小葉種，形成濃厚、鮮爽、富于收斂性的滋味。又適當在小葉種群體中，選育具有花香特色的茶葉與大茶相拼配。因此，高級政和工夫外形勻稱，毫心顯，品嘗之際，香味俱佳�，F(xiàn)產(chǎn)品主要銷往俄、美、英、法、伊朗、科威特等國，蜚聲海內外。
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