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閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
政和工夫紅茶產自政和縣,迄今已有150多年的歷史,久負盛名。當年的福州茶行凡是“遂應場仙巖工夫”(政和工夫紅茶的前身)標號者,便優先開盤,售價倍高。清光緒初年(1879年),政和工夫紅茶也由原來的當地菜茶改為政和大白茶為原料,品質進一步提高。
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