桂平西山茶有性系。灌木型，小葉類，早生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)桂平市城郊西山。廣西桂林等地有引種。
特征：植株適中，樹姿開張，分枝密，葉片呈上斜或水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠或深綠，葉面微隆，葉緣平，葉身稍內(nèi)折或平，葉尖鈍尖，葉齒鈍淺，葉質(zhì)中等。芽葉淡綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重46.0g。花冠直徑2.9cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。種子黑棕色，種徑1.0～1.4cm。
特性：芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密度大，持嫩性強(qiáng)。開采期在3月下旬至4月初。產(chǎn)量高。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.2%、茶多酚27.5%、咖啡堿3.9%。適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)。制“桂平西山茶”，條索緊結(jié)，色澤翠綠，滋味醇和，回甘鮮爽，香高持久。抗性較強(qiáng)。結(jié)實(shí)性強(qiáng)。
適栽地區(qū)：廣西綠茶茶區(qū)。
栽培要點(diǎn)：宜用種子直播或育苗移栽，采用常規(guī)茶園規(guī)格種植和定型修剪。