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自制安溪鐵觀音老茶

來源：本站原創(chuàng) 編輯：相思子 發(fā)布時間：2011-10-26

首先，要準備一個小爐子，炭火的最好，酒精的也行，要體量小點的，適合辦公室用。再就是要準備一個小陶壺，壺口要寬一點，當兒焙鍋。

材料很簡單，就是自己存下來的清香安溪鐵觀音，市場上最流行的那種。

每次泡茶之前，取這種鐵觀音20克（約三泡茶的量），放入陶壺，架在火爐上慢火烘烤，一會兒，室內就飄散出特殊的茶香，約七八分鐘，就大功告成了。

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