陳雙算，人稱"鴨母算"，祥華鄉舊寨村人，將近不惑之年，當過兵，干過多年的農活，可對茶葉情有獨鐘。幾年來，他致力于發展茶葉，經過一番艱苦創業、艱辛探索，他的外號"鴨母算"已作為一個名牌開始為省內外廣大茶商、群眾所了解熟悉，他的茶總是足不出門即被茶商搶購一空，質優價高，他成了全鄉遠近聞名的"小康示范戶"、"科技范戶"，1996年被評為省、市、縣三級勞模和市農業生產先進個人。
說到制茶高手，“鴨母算”可是個如雷貫耳的名字。
“鴨母算”真名叫陳雙算。早在七十年代，陳雙算就自己偷著種茶，并帶到廣東賣。當時，茶站的收購每公斤價僅1.4元左右，而在廣東，卻賣了40多元。廣東的茶人說，你們安溪有這樣的好茶，不能拿出來賣真是可惜。從此，陳雙算開始努力研究制茶，改革落后的傳統工藝，把制茶工藝提高到一個新的極致。1984年，廣東的一位老板到祥華找陳雙算買茶，以每公斤2400元的價格買下了他的茶。2400元在當地可以蓋6幢房子!“聽到這個價錢，我出了一身汗!”陳雙算回憶當時的情景，仿佛只是昨天發生的事。
近幾年，每到產茶季節，陳雙算就成為大忙人，茶農爭著請他去講課。他的足跡走遍安溪所有產茶的鄉村，他講授過制茶技術的地方，茶農據此制出的茶葉價格總是大幅上揚。在茶鄉祥華，像陳雙算這樣的制茶能手一天天地多了起來。
陳雙算(安溪祥華制茶能手，主要向安溪各鄉鎮茶農傳授自己的制茶技術和經驗，是安溪茶農中有名的勞模，在他的名片上，沒有自己的店名，倒是寫著“安溪縣鐵觀音制茶專家”)：“向外發展?沒有考慮過。主要是沒有時間。我大部分時間都在各鄉鎮跑，傳授制茶技術，幫助茶農朋友們致富。
“如果多開些茶店，會不會比現在到處傳授技術賺得好嗎?那當然會，不過，政府給了我那么多榮譽，我得對得起。而且，我每次下鄉，都會得到茶農朋友的熱情歡迎，這讓我感到很滿足。有時候，你幫助了一個人，人家就記住你一輩子”。
“不是我吹牛，很多茶王賽賽出的茶王茶都是我親手采制出來的。我專門制茶給人賽茶王。為什么不親自賽?那不行，我更擅長的是制茶，不是經營。我知道自己的長處，也知道自己的短處”。
“我沒有為自己注冊商標，沒必要。人家都認識我。現在的茶店生意，都是一些老客戶，大家知道我的茶葉質量，跟我打交道，放心”。