中國有“以茶治病”的歷史，中國古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載很多。現代西醫認為：茶中的多酚類、茶色素類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸類，生物堿類和無機元素類都對有保健功能。茶是一種能增強免疫能力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、降膽固醇、調節新陳代謝的特殊飲料，所以被世界茶學界、醫學界公認為21世紀的健康飲料。
黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物。這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代的。
千兩茶、茯磚茶中由于冠突散囊菌的代謝作用，產生了許多可促進腸胃消化、降低血脂、改善和調節功能酶和小分子代謝產物。雖然現代科學還不能分析其化學組分及作用機制，但中國幾百年來飲用此茶的歷史足可以證明：千兩茶、茯磚茶對促進消化，消除油膩，改善代謝循環具有特別效果，并被稱為“中國古絲綢路上的神秘之茶”。