宋朝福建燒制瓷器，有閩北建甌、建陽(yáng)和邵武、秦寧、建寧等地。茶具都以斗茶用的為多，形式也極不一致。宋末、元初在泉州德化開始建有瓷窯，所產(chǎn)瓷器潔白可愛福建通志。唐、宋時(shí)期景德鎮(zhèn)白瓷茶具和龍泉青瓷茶具都由泉州出口，對(duì)福建泉州燒瓷影響很大，德化瓷可能是江西、浙江瓷窯傳播過去的。
據(jù)福建考古工作隊(duì)對(duì)德化屈斗宮窯址的發(fā)掘， 德化瓷器種類很多，有碗、盤、壺、罐、洗、盅等十多種。造型雅致，色澤有黃有灰，色調(diào)宜人，豐富多彩。 德化永春所制瓷器成為泉州出口的主要商品。據(jù)考證，德化瓷器舅高足杯、軍持、執(zhí)壺和花瓶.等．在日木印尼和印度等地均有發(fā)現(xiàn)。