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凍頂茶葉蛋

來源：本站原創(chuàng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2014-09-16

凍頂茶葉蛋

材料：凍頂烏龍茶1包、鵪鶉蛋12粒、五香粉1T、桂皮2片、八角3粒、醬油1T、冰糖1T。

做法：

鍋內(nèi)放入水、腌醇蛋、凍頂烏龍茶色、五香粉、桂皮、八角一起將蛋煮熟，在浸泡30分鐘備用。鵪鶉蛋放涼把蛋均勻的敲碎剝殼再浸泡30分~50分即可擺盤。

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