1、油茶果初秋開始孕蕾，11月初開花，第二年10月底采摘，歷經秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，營養豐富齊全。
2、茶油品質純凈，色清味美，不含膽固醇，不含芥酸，無農藥化肥殘留。
3、所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠，長期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白膽固醇，預防高血壓，動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
4、易于人體消化吸收，無任何結抗毒副作用，是最好的藥用油之一。
5、易被人體皮膚，毛發等吸收，可直接作護膚．護發之用。
6、營養成份與橄欖油相似，攝氏10度以下易結凍，但不影響質量，是紫外線的天然過濾器，可用作防曬油，減少皮膚癌的發生。
7、茶油還含有橄攬油所沒有的特定生理活性物質——茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據美國國家醫藥中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。
8、茶油中含有一種生理活性成分——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。