閩紅功夫茶
來源：本站原創 編輯：昔顏 發布時間：2012-06-15
閩紅功夫茶是政和功夫茶，坦洋功夫茶和二㈠琳功夫茶的統稱，均屬福建特產，產茶歷史距今已有百余三年，因茶葉產地和品種不同。它們的品質風格亦各具特色：+政相功夫茶產于閩北，主產地為政和，有大茶和小茶兩，種；大茶采用政和大白茶制成是閩紅三大功大茶的上品；外三形條索緊結，肥札，多毫，色尋烏潤；香氣長而鮮甜，滋味濃二厚，湯色扎濃；葉底肥撲顯紅小茶川小葉種茶樹制戍，外形條索細紫，色澤暗紅，香似祁纖，但不持久，滋味醇和，湯色稍淺，葉代纖勻-坦洋功大茶產于福建福安、拓榮、壽于、周+廠、霞浦一帶；相傳，坦洋功夫茶為清代咸豐(公元1851—1861年)、同治年間(公元1862—i874年)，福安縣坦汗村人胡福四所創制？坦洋功大茶外形細長勻整，’將白毫，色澤烏黑有光，香氣清純甜和，滋味鮮醇，湯色鮮艷呈金黃色，叫·底紅勻光滑。C琳功大茶產于福建福鼎的太姥山白琳、湖琳一帶，屬小¨十種紅茶其外形條索緊結纖秀，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑；香氣鮮爽帶甘單香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮；葉底鮮紅帶黃。
