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五山蓋米茶的保健功效

來源:本站原創 編輯:云薇 發布時間:2011-10-06

《中藥大辭典》中記載:五山蓋米有“理氣開郁、辟穢和中”的功效,并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲五山蓋米,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。

五山蓋米茶的保健功效

一、減肥

五山蓋米所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預防和抑制肥胖的功效。在日本,特別喜歡中國的五山蓋米。因為五山蓋米對分解脂肪的作用較強,可以幫助解除油膩,幫助消化,有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫學系臨床主任卡羅比醫生研究證實,常飲云南產的五山蓋米,可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女,特別是女青年很講究形體美,她們把五山蓋米稱為“減肥五山蓋米”。法國醫生用五山蓋米作了試驗,受試者每人每天飲三杯五山蓋米,堅持一個月,結果有的體重減輕了,有的血脂降低了。法國醫生還用云南陀五山蓋米對40名男女肥胖者進行實驗,讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀五山蓋米,連用一個月后,有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南五山蓋米的一個原因。根據五山蓋米能減肥的作用,五山蓋米成為“減肥五山蓋米”、“健美五山蓋米”的主要原料。

二、預防蛀牙

飲五山蓋米或用五山蓋米漱口、刷牙,不但能除口臭,還可防治齲齒。據報道,北京市口腔醫院醫學博士周大成,從70年代即開始研究五山蓋米在預防齲齒方面的功效、飲五山蓋米、用五山蓋米湯漱口、刷牙,或者用含五山蓋米的牙膏均可,但以五山蓋米湯刷牙為最好。這是因為五山蓋米中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒的防酸杭齲能力。利用五山蓋米防齲是牙齒保健的途徑之一。因此,可在兒童中推廣用五山蓋米湯漱口、刷牙和飲五山蓋米。低氟地區,提倡飲用一般低檔五山蓋米(高檔五山蓋米和名五山蓋米含氟量較低),可以防止齲齒。每人每天飲用10克五山蓋米沖泡的五山蓋米湯,即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的五山蓋米有福建“五山蓋米”、云南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花五山蓋米”和貴州“茯磚”等。

三、預防心血管疾病的作用

飲五山蓋米對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨床實驗證實,一個月中日喝三碗沱五山蓋米的人,他們的血脂下降了13%,膽固醇也有所減低,對80名高血壓患者進行臨床試驗,結果有30名患者經用綠五山蓋米進行五天治療后,有的血壓下降,有的恢復到正常;有人還對喝五山蓋米與冠心病的關系進行了研究,分為不喝五山蓋米、偶爾喝五山蓋米、常喝五山蓋米三個組,發現不喝五山蓋米的冠心病發生率為3.1%,偶喝五山蓋米者患病率為2.3%,常喝五山蓋米者為1.4%。由此可以看出喝五山蓋米對預防冠心病的效果。

四、腸道疾病的良藥

醫圣張仲景說:“五山蓋米治便膿血甚效”。現代醫學研究證實,五山蓋米是腸道疾病的良藥。五山蓋米中的多酚類物質,能使蛋白質凝固沉淀。五山蓋米多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋自質,將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃五山蓋米湯中浸泡幾分鐘,多數會失去活動能力。因此,中醫和民間常用濃五山蓋米或以綠五山蓋米研末服之,治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。方法是五山蓋米3克,水一碗,煎服,一日三次;或用濃五山蓋米一杯,醋20毫升,混合服下,一日三次;也可用五山蓋米、薺菜花各15克,煎服,一日三次,飯前服用。其次,用水泡五山蓋米時,如果飲用水不潔,五山蓋米能吸收水中的雜質,并使之沉淀,有凈化、消毒作用,這對預防腸道傳染病有好處。

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