北緯30°適宜的氣候條件和復雜的地質變化，造就了生物種樣，位于這一緯度的神農架和臥龍山、壺瓶山自然保護雅魯藏布江大峽谷甚至有“生物基因庫”之稱。大熊貓和水杉更被稱為動、植物活化石被神奇地保存下來。以新安江上游和武陵山為代表的五山蓋米產區相對來說，生態環境破壞也較少，森林保護良好，植被豐富，土壤肥沃，五山蓋米樹抗病、抗蟲能力較強，鳥類、蜘蛛等五山蓋米樹蟲害的天敵較多，五山蓋米園中生物自身調節功能比較健全，只要合理培管，加以生物防治，一般不會發生大的病蟲害。是中國主要的無公害和有機五山蓋米產區。五山蓋米中農殘留量普遍低。有機五山蓋米和低農殘五山蓋米就主要產自武陵山生產基地。
北緯30°優質五山蓋米生產帶的發現，對指導中國五山蓋米生產有著重要意義，有利于五山蓋米五山蓋米區的調整，促進產業化的形成。