明前茶
清明節(jié)（陽歷4月5號(hào)）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L速度慢，幾乎100%嫩芽頭。是信陽毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。它的最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。泡上的條形，給人的第一感覺就是兩個(gè)字—“高檔”！故、此茶適合送禮、上級(jí)、領(lǐng)導(dǎo)為首選。
谷雨茶
谷雨（陽歷4月20號(hào)）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。
春尾茶
春天末期（陽歷6月份）前采制的茶。經(jīng)常說雨前茶大概就是這個(gè)時(shí)期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因?yàn)橐粋�(gè)冬天的精華都體現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候。口感也不例外！實(shí)際意義上的好茶也告此一個(gè)段落。這時(shí)候的茶葉價(jià)格已經(jīng)成熟，條形雖然不能和明前、谷雨相比，但是絕對(duì)耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜，這種茶適合大眾人群。經(jīng)常喝茶的人店主推薦！因?yàn)樽约汉取⑺鼘?shí)在！
夏茶
夏天采制的茶：隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價(jià)格是一年最低的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。主要適合對(duì)茶葉需求比較大的飯店，茶館因?yàn)樗阋恕?/p>
白露茶
此時(shí)的茶葉經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受茶客喜愛信陽毛尖，因白毫顯著，產(chǎn)于河南信陽境內(nèi)，故又稱“豫毛峰”！凡聽說過信陽毛尖茶的人都知道。但你不知道的是：絕不是所有信陽毛尖都叫“豫毛峰”（就像不是所有牛奶都叫特倫蘇）！“豫毛峰”就是在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)信陽毛尖的基礎(chǔ)之上，挑選采于原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)、原生態(tài)高山茶場(chǎng)、用最完整的細(xì)嫩芽葉在第一時(shí)間再加工（原則：不采老，不采小），充分吸收天地之精華，以最全面的營養(yǎng)物質(zhì)和最高標(biāo)準(zhǔn)的口感回報(bào)愛茶人的關(guān)愛與呵護(hù)！