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茶香布丁

來源：本站原創 編輯：佚名 發布時間：2014-09-02

茶香布丁

材料：紅茶茶包十二個；布丁粉1包（約300公克）；優酪乳100公克；白蘭地酒1盎司；菜燕粉5公克；紅糖100公克；薄荷酒1/2盎司。

制作方法：將水煮開泡12包紅茶備用。將紅糖加熱，加入1/2盎司薄荷酒成糖漿，滴入布丁模型。于1500毫升熱開水中置入12包紅茶茶包浸泡5分鐘，將茶包取出小火加熱，加入菜燕粉及布丁粉攪拌均勻，再將白蘭地1盎司及優酪乳100公克加入。拌和取出裝入布丁模型冷藏即可。

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