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龍井蝦仁

來源：本站原創 編輯：佚名 發布時間：2014-09-02

龍井蝦仁：

提到茶做的菜，最有名大概就數龍井蝦仁了。 龍井蝦仁是杭州傳統名菜，用鮮活的河蝦，配以清明前后出的龍井新茶烹制而成。知道龍井蝦仁的多，但在蘇州菜中，也有道茶與蝦仁做的菜，稱之為碧螺春蝦仁。

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