日前，由中國烹飪協會主辦的“普及茶油烹飪知識，推動全民健康工程健康茶油推廣高峰論壇”在長沙隆重召開。論壇期間，湖南金浩茶油被授予“中國烹飪協會美食營養專業委員會指定健康營養用油”榮譽稱號。
湖南金浩茶油董事長劉翔浩指出，近年來消費者的飲食觀念發生很大改變，健康消費成為主流趨勢，這將直接帶動高端食用油市場的活躍，“可以預見，未來幾年，以茶油為代表的高端食用油市場將會迎來持續旺銷期。”
據悉，作為比橄欖油更有營養的高端食用油，茶油在中國已有幾千年的食用歷史，具有良好的營養和保健價值，但由于油茶樹特殊的產地限制、民眾食用油消費習慣的不同，以及茶油宣傳相對低調，茶油的市場認知度還不高，推進茶油烹飪知識的普及和推廣、促進油茶行業持續穩步發展，成為油茶行業發展的必然趨勢。
中國烹飪協會副會長兼秘書長馮恩援表示，食用油的健康發展不僅迎合了現代人所追求的健康生活理念，也是我國烹飪行業未來發展的必然趨勢；茶油作為營養、健康、食用價值特別突出的高端食用油，雖然行業發展剛剛起步，但發展前景十分廣闊，加大茶油烹飪知識的普及，不僅將推動茶油產業的發展，更有利于推進全民健康工程，推動烹飪行業的健康發展。