我國目前植物油的消費呈剛性增長，《國家糧食安全中長期規劃綱要》提出到2020年食用植物油的自給率不低于40%。在我國糧油被外資控制的現狀下，這一目標很難實現，而發展茶油產業是提高我國食用油自給率的最佳選擇，具有戰略意義。
5月16日，中國烹飪協會主辦的“普及茶油烹飪知識，推廣全民健康工程健康茶油推廣高峰論壇”在長沙召開。記者了解到，近年來，地溝油、黑心油混上老百姓餐桌的事件層出不窮，消費者對食用油的選擇也越來越謹慎。隨著老百姓食品安全和健康意識的提高，茶油產業或將迎來快速發展的春天。
品牌是衡量企業及產品的重要標準，對于一個行業來說，打造自己的品牌至關重要，但在目前，茶油行業的知名品牌卻并不多。記者了解到，論壇期間，湖南金浩茶油被授予“中國烹飪協會美食營養專業委員會指定健康營養用油”稱號。而據了解，這一榮譽稱號的評定有著極為嚴格的要求，企業必須在生產、工藝、品質檢測等方面都符合評審會認定標準，才有資格獲此殊榮。金浩茶油公司是中國茶油行業的規模最大企業，該企業在生產過程中對原材料、加工、質量等各個環節都加強了保障，選用天然油茶籽，采用物理冷軋法，6S壓榨法，并成立國家質量委員會認可的實驗室以保證質量。
中國烹飪協會美食營養專業委員會副主任謝文梅表示，金浩不僅擁有先進的生產設備與生產工藝，更在業內率先建立國家級檢測實驗室并制定了嚴格的內控標準，“鑒于金浩茶油的優良品質以及金浩公司一直致力于健康茶油的推廣和普及，始終以健康、營養、美味的品質惠及消費者，中國烹飪協會美食營養專業委員會評審會專家一致認可將金浩茶油評定為＂中國烹飪協會美食營養專業委員會指定健康營養用油＂”。金浩茶油董事長劉翔浩表示，獲得“指定健康營養用油”榮譽稱號，是中國烹飪協會的的鼓勵和認可，金浩將進一步強化產品質量與企業品牌建設，實現企業與行業的共同發展。
劉翔浩透露，金浩上市工作正在進行中，目前已經完成股改工作，力爭在2014年實現上市目標。劉翔浩表示，不論是茶油行業還是茶油企業，要想提高競爭力，必須得打造屬于自己的強勢品牌，沒有品牌，只能是散兵游勇，難以實現質的超越，不斷強化品牌建設將是茶油企業市場競爭和茶油行業持續、穩步發展的必由之路。
作為高端食用油，茶油在我國已有數千年食用歷史，也是我國特有的高檔民族品牌食用油脂，其不飽和脂肪酸高達90%以上，其中油酸含量高達80%以上，加上茶油的碘價低、油脂穩定性強、不易氧化變質等特點，被譽為“東方橄欖油”。但由于油茶樹特殊的產地限制、民眾食用油消費習慣的不同，以及茶油低調的宣傳，茶油的市場認知度還不高，推進茶油烹飪知識的普及和推廣、促進茶油行業持續穩步發展，成為茶油行業發展的必然趨勢。
中國烹飪協會副會長兼秘書長馮恩援表示，食用油的健康發展歷程，不僅迎合了現代人所追求的健康生活理念，也是我國烹飪行業未來發展的必然趨勢，茶油作為營養、健康、食用價值特別突出的高端食用油，雖然行業發展剛剛起步，但發展前景十分廣闊，加大茶油烹飪知識的普及，不僅將推動茶油產業的發展，更有利于推進全民健康工程，推動烹飪行業的健康發展。
劉翔浩指出，“近年來，消費者的飲食觀念發生很大改變，健康消費成為主流趨勢，食品安全和健康意識的提高，將直接帶動高端食用油市場的活躍，可以預見，未來幾年以茶油為代表的高端食用油市場將會迎來持續的旺銷時期。”
中國糧食協會常務副會長、中國糧油學會油脂分會會長王瑞元表示，盡管前景看好，就現階段中國市場而言，茶油的普及推廣仍然是一大待解決的問題，加強原料采購的質量檢測和監控體系建設，確保原料安全，是茶油產業發展的堅實保障。隨著民眾健康意識的增強、茶油知識的持續推廣與普及、國家對茶油產業的重視與支持，以及茶油在食用油市場消費比例的提高，未來幾年，茶油產業將迎來快速發展的春天。