近日，記者到一家酒樓吃飯的顧客驚奇地發現，該酒店的服務員除了給顧客介紹菜譜、酒品以外，還給顧客介紹“油譜”，顧客可以根據自己的需要點用烹調菜式的油品。該酒樓陳列的有國外進口的橄欖油，也有國產的玉米胚芽油、葵花籽油，更多的是金浩的高檔茶油。服務員說，顧客點菜時可以點自己看中的油，炒菜用不完可以帶走也可以存著下次再用。據酒樓老板介紹，潲水油、地溝油等事件發生后，為了讓顧客親眼看到、吃上放心油，于是推出這一服務。目前顧客大多點用河源產的茶油。
據介紹，其實在北京的一些高端酒店早就推出這種做法，廠家把金浩茶油陳列在店內供顧客點用，受到一部分顧客的歡迎，顧客吃完飯后往往還買幾瓶茶油回家。
深加工茶油堪與橄欖油媲美
據介紹，由于近年潲水油、地溝油事件不斷發生，有城里人到村民家指定承包掛果的油茶園，等果子成熟后榨油自用。去年春節前，金浩茶油公司生意更紅火。茶油之所以重新被認識與目前的提煉技術有關，舊時簡單壓榨的茶油與現在的茶油有天壤之別，舊時茶油一下鍋就冒泡，而且口感澀，吃下肚更加感覺沒油水，今天這些深加工后的茶油可與歐洲著名的橄欖油媲美。