道地茶和外路茶的區(qū)別?
歷史上,隨著安化黑茶的興起,周邊縣市紛紛效仿,原料流入安化,根據(jù)原料不同,安化黑茶又分道地茶和外路茶兩種,前者為安化所產(chǎn)原料所制,后者為外地原料制成,前者質(zhì)量較后者要好得多。
安化黑茶已申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,它只限于安化、桃江、赫山、資陽4縣區(qū)33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)的黑茶能叫安化黑茶,而且必須叫安化黑茶,而傳統(tǒng)的黑茶產(chǎn)區(qū),則要比這個(gè)大得多,但因?yàn)樵喜蝗绨不茫越型饴凡瑁焚|(zhì)確實(shí)也要差很多。千兩茶制作工藝已經(jīng)被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。制定了省級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。