“中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地，位于海峽兩岸的福建省東北部，方圓1880平方公里，海岸線長145公里，人口62萬。茶業是我市農業傳統優勢產業，以茶葉加工為主的食品工業是我市主導產業，全市現有茶園面積30萬畝，茶葉產量2．43萬噸，產值11．32億元，無性系茶樹良種29．4萬畝，占總面積的98%，有國家、省級良種40多個，年出口茶葉4000多噸，是全國第二大產茶縣（市），全市涉茶人口41萬人，茶葉加工經營企業400多家，3萬多名茶商遍布全國各地。
福安“坦洋工夫”紅茶是福建三大工夫紅茶之首，選用國家級優良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，采用傳統工藝制作而成。