品茶有三樂，一曰：獨品得神，一個人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。兩個知心朋友相對品茗，或無須多言即心有靈犀一點通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也；三曰：眾品得慧。
孔子曰：“三人行有我師”，眾人相聚品茶，相互啟迪，可以學到許多知識，這同樣是一大樂事。
綠茶程序解說
第一道、點香：焚香除妄念。
第二道、洗杯：冰心去凡塵。
第三道、涼湯：玉壺養太和。
第四道、投茶：清宮迎佳人。
第五道、潤茶：甘露潤蓮心。
第六道、沖水：鳳凰三點頭。
第七道、泡茶：碧玉沉清江。
第八道、奉茶：仙人捧玉瓶。
第九道、賞茶：春波展旗槍。
第十道、聞茶：慧心悟茶香。
第十一道、品茶：淡中品致味。
第十二道、謝茶：自斟樂無窮。