在經營任何一門行業時，就必需先將其經營內容確立下來，經營茶藝館也不例外。就經營內容來說，茶館大約可分為：
1、文化型
此類型茶藝館將文學、藝術等功能相結合在一起，經常舉辦各種講座、座談會，推廣茶文化，館內提供交談、聚會、休閑品茗，并兼營字畫、書籍、藝術品等的買賣，富有濃厚的文化氣息，類似文化交流中心，深具創造文化，發揚文化的理念和功能，有些類似十八世紀法國沙龍，靠經營的收入來維持。
2、商業型
此類茶藝以文化為包裝，配合季節、慶典舉辦各種促銷活動以企業管理方式，經營茶葉、茶具及品飲等的販售，服務周到，但既是商業，一切以創造利潤為優先，因此，所付費用也就較多了。
3、混合型
此類茶藝館以品茗為主，但也希望以商業經營來創造利潤。因此也販售冰茶、葡萄酒、餐點等，整體看起來類似茶餐廳了。
4、自我肯定型
此類茶藝館以經營者的理念為全館的特色，經營者并不在乎別人怎么評論與認定，只想將自我的特色全部融入于茶藝館的布置及經營理念上，是一種“個性茶藝館”。
5、一窩蜂型
此類茶藝館以販售茶葉，茶具為主，因為設立茶藝館的跟風，館內也設座提供品茶，但市場流行什么就跟進什么，沒有經營理念和茶藝的素養，所以這類型的茶藝館關店速度很快。
茶藝館無論以那一種型態，那一種方式經營，為求社會肯定，首先要以行銷的概念為基礎，以服務為主要的導向，改變消費者的觀點及接受度。其次是以傳遞傳統中國茶文化為使命，將茶藝業視為高尚的文化休閑事業。第三是建立正確的經營理念，避免以色情招徠客戶，以低級產品蒙騙消費者，讓茶藝館步向純樸幽雅的境界。