1、茶樓
廣州稱茶館為茶樓，吃早點叫吃早茶，廣州茶樓是茶中有飯，飯中有茶。廣東人說：“停日請你去飲茶”，那便是請你吃飯。舊時廣東茶館飲食并不貴，老茶客一般是一盅兩件；一杯茶，兩個叉燒包或燒賣、蝦餃之類�，F今，茶樓更氣派了。你上茶樓入座，服務小姐先上一壺釅茶，然后食品車推過來，各種廣東小吃琳瑯滿目任你挑選。
2、廣東水鄉的“嘆茶”
廣東鄉間的小茶館，傍河而建，小巧玲瓏，雖然也講“一盅兩件”但飲茶的竟境卻比在廣州、香港更貼近“文化”。那質樸的韻味，雖不比西湖茶室的儒雅，但多了一些水鄉情趣。鄉民們終日的勞累便在一日三茶中消融、化解了。所以，廣東水張坐茶館稱為“嘆茶”。嘆，可以是嘆息，也可以是感嘆，在“嘆茶”中體會茶的味道，也體會人生的苦辣酸甜。