“書茶館”繼“大茶館”之后出現。書茶館，即設書場的茶館。清末民初，北京出現了以短評書為主的茶館。這種茶館，上午賣清茶，下午和晚上請藝人臨場說評書，行話為“白天”、“燈晚兒”。茶客邊聽書，邊飲茶，倒也優哉游哉，樂樂陶陶。老北京有一百八十余家“書茶館”，這些茶館主業賣茶，以說“評書”招徠茶座兒，因此又被老北京人稱為“書場兒”。
過去的書場兒分為“說早兒的”、“說晌午的”和“說燈晚兒的”三種。一般的各角兒都是說“晌午”的和說“燈晚的”的；而那些學徒的、剛出師的以及一些沒有名兒的角色專門“說早兒”。幾種“書場兒”都是按段兒零收錢，說完一段兒收一回錢，直到收場。說評書的又叫“摔評的”，他們在表演時必備幾樣道具：醒木、手帕、扇子、大褂兒（說短打書時，往往穿對襟中式小褂兒），錢板兒和小笸籮。
“書茶館”里面的陳設同其它茶館不太一樣，屋里全是一溜一溜的長條桌、長條凳，這主要是方便客人聽書。茶館用的茶具主要也是提梁兒壺、綠豆碗兒兩種，喝茶的價碼兒在茶葉上分。