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凍頂春茶蛋制作方法

來源：本站原創 編輯：佚名 發布時間：2014-09-02

凍頂春茶蛋

材料：凍頂烏龍茶1包、鵪鶉蛋12粒、五香粉1T、桂皮2片、八角3粒、醬油1T、冰糖1T。

制作方法：

鍋內放入水、腌醇蛋、凍頂烏龍茶色、五香粉、桂皮、八角一起將蛋煮熟，在浸泡30分鐘備用。鵪鶉蛋放涼把蛋均勻的敲碎剝殼再浸泡30分~50分即可擺盤。

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