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茶末稀飯
原料：烘表類茶葉5克，優質粳米200克，白砂糖少許。
制法：
1、將茶葉用機具磨成細開，然后過200目篩子，去除梗雜等物后備用。
2、將粳米淘洗干凈后，按照常規煮飯的米、水比例同放入鍋中，用文火熬煮；將熟時把茶葉細末放入鍋中，再調入白糖，攪拌均勻后稍煮片刻，即成。
特點：本品色綠、茶香，味微清而甜。常服食具有消食化痰、清心明目、預防痢疾的功效。
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