臺(tái)灣人飲茶之風(fēng)興盛，約有幾百家茶樓、茶社和各種小茶館。臺(tái)灣擁有近四百公茶園，茶葉種類達(dá)180多種，主要是烏龍茶，綠茶和紅茶。臺(tái)灣有15個(gè)茶藝協(xié)會(huì)，《茶與藝術(shù)》、《壺中天地》等四家刊物；1800萬(wàn)居民中有800萬(wàn)長(zhǎng)期飲茶人。臺(tái)白的紅泥壺茶坊、基隆的中原都是著名的茶樓。紅泥壺茶坊入門(mén)的左側(cè)是名茶展示，有凍頂烏龍、文山包種、高山茶、鐵觀音、龍井等。右側(cè)是“陸羽�！�，陳列千年余把茶壺，例如許普侯的風(fēng)卷葵壺等。臺(tái)灣的茶館名稱雅致，例如紫藤?gòu)]、瀟湘館等、東坡居等。臺(tái)灣人在茶館品茗談心已經(jīng)蔚然成風(fēng)。
臺(tái)灣茶藝家范增平曾經(jīng)多次來(lái)到上海交流茶藝，使古老的茶藝文化在海峽兩岸發(fā)揚(yáng)光大。