泡茶需水，而以汩汩泉水為佳。于是，來自云南的彝族茶人喬保巧借《紅樓夢》中的沁芳園“—帶清流，從花木深處瀉于石隙之中”之意境，為自己茶館取了個名兒。
別看茶館不大，裝飾普通，但里面真的藏著不少武漢少見的好茶。大幾百年、上千年樹齡的云南大葉種古樹曬青毛茶，讓資深普洱茶愛好者們趨之若鶩。古樹茶，泡出的湯色呈琥珀色、十分清澈明亮。—杯入喉，醇厚直抵味蕾深處，漸漸香氣充溢口腔，回甘持久。喝完茶再聞杯底，悠然的香氣陣陣襲來，讓人腦清目明。據(jù)說，黃石有些專業(yè)喝普洱的圈子，每次來漢，必到沁芳茶號。