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品茶，不僅僅只是簡單的喝茶，按步驟的一步步深入感受茶中韻味。品工夫紅茶，講究看，聞，飲。通過三個方面，全面感受政和工夫紅茶的品質特征。
政和工夫的色香味
形：成品茶條索肥壯重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。
色：茶渣金紅亮澤，貴氣十足。
香：香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣。
味：湯色紅艷，滋味醇厚，回甘快。
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