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目前，隨著新茶的上市有些商家為了贏得更大的利益，便制作一些假茶魚龍混雜在市場上銷售。為了使大家能夠品新茶、喝好茶，現將茶葉真假的鑒別方法介紹如下：
假茶：即是由非茶成分制作而成的。如用柳葉、棗葉、女貞樹葉、松針等制作而成的。 假茶不僅飲而無味，而且對人們的健康還有一定影響。請茶民們購買時要多加小心。
一、干看外形：一般真茶色澤翠綠，有潤感，并帶有清香。而假茶色澤暗淡無潤感，無清香。
二、濕評內質：將適量的茶葉放入茶具中沖泡，真茶醇而甘微苦，并具有特有的茶香。而假茶只有異味無茶香。
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