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政和工夫憑借當地的自然環境以及傳統的制作工藝造就盛享海外內榮譽。而政和工夫根據當地茶樹的特色，總共分為兩個品種。如何區別政和工夫兩大品種？
政和工夫兩大品種分為大茶、小茶兩種。區別政和工夫兩大品種，主要從原材料、外形、色澤、香氣、湯色、葉底六個方面入手。
大茶、小茶不同之處
大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。
小茶系用小葉種制成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。
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